強(qiáng)化產(chǎn)品的視覺(jué)優(yōu)勢(shì)。(終端活化)
一些散裝產(chǎn)品包裝形式和風(fēng)格五花八門(mén),有些散裝產(chǎn)品甚至?xí)绊懙狡渌?guī)格產(chǎn)品的銷(xiāo)售。散裝產(chǎn)品沒(méi)有銷(xiāo)售力的一個(gè)原因是,在所有品類間不能體現(xiàn)散裝產(chǎn)品的整體形象和實(shí)力。
徐福記認(rèn)為:做散裝產(chǎn)品,產(chǎn)品的外觀特征一定要有足夠的吸引力,除了要與年節(jié)喜慶消費(fèi)特點(diǎn)相適應(yīng)以外,還要具有亮化、新奇化的特點(diǎn)。因?yàn)榧幢闫放浦艺\(chéng)度很高的消費(fèi)者,也可能因?yàn)槟承┊a(chǎn)品的突出特征而改變購(gòu)買(mǎi)決策,小品類應(yīng)該注意影響消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)的最后一刻。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略要有針對(duì)性,做到合理有效:
“平時(shí)做展示,旺季出銷(xiāo)量”。(廣告資源配置)
一些廠家做終端虧損的原因還在于對(duì)廣告資源利用不當(dāng),沒(méi)有根據(jù)消費(fèi)特點(diǎn)進(jìn)行配置。
既然整個(gè)作業(yè)都集中在終端,那么,廣告和人員促銷(xiāo)就要跟得上,終端的銷(xiāo)售高峰都在節(jié)假日,廣告和促銷(xiāo)也按照這樣的銷(xiāo)售關(guān)鍵日進(jìn)行配置。年節(jié),往往是徐福記廣告最集中的時(shí)間。
四、除了以上的戰(zhàn)略與規(guī)劃內(nèi)容以外,在執(zhí)行過(guò)程中還要注意對(duì)以下幾點(diǎn)進(jìn)行優(yōu)化和重點(diǎn)管理:
了解賣(mài)場(chǎng)散裝品陳列談判的規(guī)則。
散裝銷(xiāo)售進(jìn)店談判可統(tǒng)一可分散,統(tǒng)一就是要跟賣(mài)場(chǎng)總部談判,分散則是廠家要與所有分店一一談判。
同賣(mài)場(chǎng)談判細(xì)節(jié)較多,但特別應(yīng)該注意的是:價(jià)格高低與合同期長(zhǎng)短、貨架大小、競(jìng)爭(zhēng)者強(qiáng)度、賣(mài)場(chǎng)結(jié)算形式等關(guān)系重大。比如,有的賣(mài)場(chǎng)喜歡從營(yíng)業(yè)額中抽取點(diǎn)數(shù)作為費(fèi)用,一般點(diǎn)數(shù)都很高,有的賣(mài)場(chǎng)則喜歡一刀切,該交的費(fèi)用一次性或分階段交齊,與銷(xiāo)售狀況無(wú)關(guān),有的按照“單品進(jìn)場(chǎng)+特殊陳列”形式進(jìn)行,如已有樣板,會(huì)以樣板為參照。
散裝產(chǎn)品涉及到專架投放問(wèn)題,有賣(mài)場(chǎng)統(tǒng)一提供和廠家自己制作兩種。另外,除了專架,一般終端會(huì)讓企業(yè)提供導(dǎo)購(gòu)和電子稱。
要把握進(jìn)店的時(shí)機(jī)和速度。
一般選擇在旺季前一個(gè)月完成進(jìn)場(chǎng),整體工作按照這個(gè)進(jìn)度前置;因?yàn)樯⒀b產(chǎn)品投入相對(duì)較大,所以一定要對(duì)門(mén)店的生意情況有詳細(xì)了解,絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)重點(diǎn)終端。
專架入場(chǎng)的時(shí)候,前期一定要設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程,統(tǒng)一布點(diǎn),統(tǒng)一擺放標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一設(shè)計(jì)物料,全面突進(jìn),全面監(jiān)控。特別在分散談判的情況下,監(jiān)控不到,整個(gè)進(jìn)度就會(huì)失控(失控具體指什么?)。一次失控,次次失控,以后的整個(gè)作業(yè)都將會(huì)比較被動(dòng),更為重要的是,形不成規(guī)模優(yōu)勢(shì)和氣勢(shì)。
選擇的終端,以樣板門(mén)店和非樣板門(mén)店進(jìn)行劃分,二者在專架制作、產(chǎn)品陳列及后期維護(hù)方面是不一樣的。樣板門(mén)店以“造勢(shì)”為主,專架尺寸要相對(duì)大些,促銷(xiāo)條件寬松,可能常年配置導(dǎo)購(gòu)人員。一般的貨架陳列講求“統(tǒng)一規(guī)范”,散裝銷(xiāo)售則講究“突出重點(diǎn)”,因此,散裝銷(xiāo)售是鼓勵(lì)制造熱點(diǎn)的。
所以,我們看到,徐福記的專架并非統(tǒng)一尺寸,樣板門(mén)店中的貨架面積越大越好,也會(huì)更多地張貼宣傳品。
要注意過(guò)程監(jiān)控與及時(shí)調(diào)整。
專架安放好之后,要根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣及其他同類產(chǎn)品(包括競(jìng)品)的歷史銷(xiāo)售數(shù)據(jù)選擇主推品項(xiàng),確定貨需數(shù)量。不同季節(jié)調(diào)換產(chǎn)品種類,確立不同的陳列面,突出主推方向。在這個(gè)過(guò)程中,逐漸總結(jié)出生動(dòng)化陳列標(biāo)準(zhǔn)。
還有更重要的一點(diǎn):有效的終端盤(pán)查。其目的是防止進(jìn)場(chǎng)初期就出現(xiàn)即期和滯銷(xiāo)品,要精確掌握即期品和應(yīng)收賬款;散裝品的大部分損耗都是隱性的,一個(gè)品種半箱,上百個(gè)品種就幾十箱,需要設(shè)置專人檢查這部分隱性損耗;要建立標(biāo)桿門(mén)店,并對(duì)標(biāo)桿門(mén)店的銷(xiāo)售、庫(kù)存、費(fèi)用等各種數(shù)據(jù)進(jìn)行追蹤研究分析。標(biāo)桿門(mén)店模型,可以快速在作業(yè)體系中推廣,形成特色明顯的培訓(xùn)案例。
在發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng),這其中的很多工作屬于經(jīng)銷(xiāo)商提供的增值服務(wù),雖然我們的經(jīng)銷(xiāo)商未必能在短期內(nèi)做得到,但可以將此作為經(jīng)營(yíng)方向來(lái)考量。