說到德化瓷，顧名思義是福建省德化縣所燒制的瓷器，它可是我國古時(shí)候的貿(mào)易重要輸出品之一，和絲綢、茶葉并譽(yù)于世界，有著“東方藝術(shù)珍寶”之稱。
德化瓷始于宋代，距今已有1000余年的歷史。明代（公元1368~1644年）時(shí)逐漸形成自己的技法和風(fēng)格，從而取得很大的發(fā)展，在中國的瓷器藝術(shù)中獨(dú)樹一幟。清代（公元1664~1911年）德化瓷器的燒制工藝有了進(jìn)一步的發(fā)展，清人所燒制的瓷制藝術(shù)品相繼在上海、臺(tái)灣、日本、英國的博覽會(huì)上榮獲四次金獎(jiǎng)。
德化以燒制白釉瓷器聞名于世。此地所產(chǎn)的白瓷瓷質(zhì)優(yōu)良，潔白如玉，胎骨細(xì)密，透光度看，釉面晶瑩光亮，具有透光感。在宋代早期，所燒制的白瓷多是青白瓷，隨著技術(shù)不斷的提高，逐漸發(fā)展為白瓷釉。明代白瓷瓷質(zhì)如脂似玉，創(chuàng)造了獨(dú)具一格的“象牙白”，被視為中國白瓷代表。其裝飾工藝主要有刻、畫、印花和堆貼印花裝飾刻花也稱畫花。德化白瓷具有質(zhì)地潔白、細(xì)膩如玉、釉面光滑、擊聲如磬的特點(diǎn)，故有“中國白”之稱。德化民間雕塑藝人將雕塑與瓷藝結(jié)合，擅長(zhǎng)制作白瓷觀音，多數(shù)德化所制的德化觀音儀態(tài)生動(dòng)，是舉世公認(rèn)的白瓷珍品。德化白瓷不追求色彩的華麗，而是追求單純、樸素、典雅之美，對(duì)于其所利用的材料有充分的認(rèn)識(shí)，設(shè)計(jì)準(zhǔn)確的定位與取向，充分顯示了歷代匠師們的創(chuàng)造智慧。要是說景德鎮(zhèn)窯的白瓷是以青白瓷稱著于世，德化白瓷則是已乳白色為主，釉層腴潤(rùn)，光色如玉，顯示著冰清玉潔的特征，蘊(yùn)涵著耐人尋味的魅力。
在德化瓷的歷史上，明代是德化瓷業(yè)史上雕刻工藝最興旺的時(shí)期，民間的能工巧匠像何朝宗、張壽山、林朝景等人，吸收泥塑木雕等傳統(tǒng)技藝，師古而不泥古，善于應(yīng)用瓷器胎質(zhì)的質(zhì)感特點(diǎn)，精心燒制各種形象的道釋人物，無論造型神態(tài)和細(xì)部線條處理都刻畫細(xì)膩、表現(xiàn)逼真，達(dá)到了高度的藝術(shù)水平。
其中德化瓷雕也是以佛像聞名，人物，動(dòng)物等多種類型的白瓷雕也逐漸發(fā)展起來，成為復(fù)興德化瓷的重要力量。
早在宋元時(shí)期（公元10～14世紀(jì)）德化瓷器就已出口海外。香港正大國際藝術(shù)表示近些年來，隨著中國對(duì)外開放形勢(shì)和建設(shè)事業(yè)的發(fā)展，德化瓷器在不斷改進(jìn)裝飾技藝，增加花色品，提高產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，成為中國陶瓷出口的重要產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷世界80多個(gè)國家和地區(qū)。
像近期的拍賣會(huì)上，一件德化白瓷釋迦牟尼佛立像估價(jià)是680~1,3600萬，最后的成交價(jià)可是1,100萬的價(jià)成交成功。已一件簡(jiǎn)單的明成化德化窯雙耳香爐來說，當(dāng)時(shí)的估價(jià)就2,50~4,50萬，但最后的成交價(jià)卻是出乎意料的187,00萬�？梢娊诘牡禄G瓷真的是十分值錢，而且它的價(jià)值也是逐漸的水漲船高。
