◎文/曾麗慧

　　歲末寒冬的午后，帶著幾分凜冽的寒氣，我來(lái)到了中國(guó)白藝術(shù)宮，穿過(guò)陳列著眾多精美珍貴的陶瓷藝術(shù)品展廳，我見(jiàn)到了聞名遐邇的仁海大師。大師正是年富力強(qiáng)的年紀(jì)，一身寬松的“后古典中式”亞麻衣服，白色對(duì)襟內(nèi)襯，紅圍巾，一看就是個(gè)中國(guó)夢(mèng)踐行者。幽默、睿智、謙遜地為我講述他的“中國(guó)白·中國(guó)夢(mèng)”，回到大型的木雕茶桌旁落座，大師裝上一壺水烹煮，煮水的時(shí)間，他神秘一笑，從他的柜子取出一把斗茶壺，引起了我的好奇，原來(lái)這是他的作品被故宮收藏15周年的羊年紀(jì)念瓷。囑我用它泡茶，大師不時(shí)的講解這把茶壺的使用玄妙，不一會(huì)工夫，我居然也能有模有樣地“茶道”了起來(lái)。

　　壺源

　　壺在中華文化中有著極為美好的寓意，它象征著福氣，寓意吉祥，是為文人墨客和貴族送禮必不可少的佳品。

　　說(shuō)到壺，大多數(shù)人首先會(huì)想到的就是紫砂壺。但是說(shuō)到頂級(jí)茶具，當(dāng)然中國(guó)白白瓷茶具為最，白瓷因能很好的襯出茶的湯色，從來(lái)都是茶器中的珍品。德化白瓷瓷壺相較于紫砂壺，有著顯著的不同。概念上前者是瓷器，后者是陶器。瓷壺的燒成溫度都高于紫砂壺，大都在1300℃以上，甚至有的達(dá)到1400℃;紫砂壺的燒成溫度則僅在1150℃-1180℃。德化白瓷的胎骨細(xì)柔堅(jiān)致，俗稱(chēng)“糯米胎”，帶有晶瑩的光澤，釉水潔凈勻厚與胎骨結(jié)合緊密渾然一體，呈色溫潤(rùn)如玉，剔透光滑，器體在光線(xiàn)照耀下，可映見(jiàn)指影，叩之聲音清悅悠揚(yáng)，猶如敲擊金屬，鏗然作響。其美妙的胎釉質(zhì)感直逼玉器之“五德”，它的問(wèn)世，引起瓷壇的巨大反響。（待續(xù)）