近日，筆者在福建御窯珍瓷有限公司看到，一種色澤潔白如玉般質感的新型陶瓷刀具經(jīng)工人的包裝后銷往全國各地市場。

　　在該公司生產(chǎn)車間里，我們發(fā)現(xiàn)，一種由納米高純氧化鋯為原料的粉末經(jīng)過現(xiàn)代機器高壓成型、1500℃高溫燒結及磨光、磨刀刃等數(shù)道工序后，一把把溫潤潔白、輕巧鋒利的新型陶瓷刀具便制成了。

　　“陶瓷刀具體現(xiàn)新世紀新材料的綠色環(huán)保理念，用于現(xiàn)代家庭和廚房，具有傳統(tǒng)金屬刀無法比擬的優(yōu)勢。”公司負責人曾德軍介紹，陶瓷刀具刀刃輕巧鋒利，能將食材削得如紙片般薄。具有高硬度、高耐磨、永不生銹等優(yōu)點，能保持食物原味原色，不沾污垢，可耐各種酸堿有機物的腐蝕，使用壽命長。隨著社會進步和人們生活水平的提高，陶瓷餐刀將迅速進入現(xiàn)代家庭，作為新一代美觀環(huán)保時尚的家居產(chǎn)品。據(jù)介紹，該產(chǎn)品主要銷往一級城市、一級市場的高端百貨專柜，年產(chǎn)量30-50萬把，產(chǎn)值上千萬元。

　　據(jù)了解，福建御窯珍瓷有限公司是A股上市公司“中國冠福家用”旗下的一家致力于研發(fā)、生產(chǎn)高端國賓禮品瓷的企業(yè)。公司引進臺灣、日本專業(yè)技術人才，開發(fā)高檔日用陶瓷和工藝禮品瓷，擁有國內先進的陶瓷生產(chǎn)設備和尖端的陶瓷生產(chǎn)技術，全力打造御窯珍瓷的頂級品牌。