在廣東海上絲綢之路博物館里，陳列著許多從“南澳Ⅰ號(hào)”沉船中打撈上來(lái)的青花瓷，經(jīng)過(guò)專(zhuān)家鑒定，這些瓷器中包括數(shù)百年來(lái)在海外備受推崇的“克拉克瓷”。“克拉克瓷”的稱(chēng)謂并非源自中國(guó)，而克拉克瓷的身世曾一度成為考古界探索之謎。那么這種瓷器的產(chǎn)地究竟是哪里？
中國(guó)瓷器改洋名兒
公元17世紀(jì)，葡萄牙克拉克港的兩艘商船被荷蘭的東印度公司截獲，船內(nèi)所載是先后從中國(guó)販來(lái)的大宗商品(主要是明萬(wàn)歷年間生產(chǎn)的瓷器)。這批瓷器被運(yùn)往荷蘭的米德?tīng)柋ず桶⒛匪固氐づ馁u(mài)，并在歐洲引起轟動(dòng)，法王亨利四世、英王詹姆斯一世也爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)。由于這批中國(guó)瓷器是從葡萄牙克拉克港的商船上截獲的，沒(méi)有人能夠說(shuō)出它們的產(chǎn)地和準(zhǔn)確稱(chēng)謂，在荷蘭又是首次亮相，所以被稱(chēng)為“克拉克瓷”。
其實(shí)早在16世紀(jì)，“克拉克瓷”就已經(jīng)在葡萄牙和西班牙皇室中使用。不過(guò)，荷蘭的這兩場(chǎng)拍賣(mài)使它走紅整個(gè)歐洲乃至世界。“克拉克瓷”一度是歐洲人、阿拉伯人、非洲人以及東南亞各國(guó)皇室與平民所鐘愛(ài)的珍寶，是身份的象征。販賣(mài)“克拉克瓷”帶來(lái)的豐厚利潤(rùn)，更堅(jiān)定了東印度公司展開(kāi)中國(guó)瓷器貿(mào)易的決心。此后，瓷器貿(mào)易一直延續(xù)到清雍正、乾隆年間。據(jù)史料記載，17世紀(jì)的80年間，該公司從中國(guó)運(yùn)出的“克拉克瓷”達(dá)到1600萬(wàn)件。
上世紀(jì)80年代中期，阿姆斯特丹舉行題為“晚到了400年的中國(guó)瓷器來(lái)了”的大型拍賣(mài)會(huì)，拍賣(mài)品均是從16世紀(jì)至17世紀(jì)沉船中打撈出來(lái)的中國(guó)瓷器，其中不乏被稱(chēng)為“克拉克瓷”的青花瓷器。“克拉克瓷”再度引起世人矚目。令人費(fèi)解的是，這種盛產(chǎn)于中國(guó)的瓷器在國(guó)內(nèi)卻罕有收藏者。“克拉克瓷”的產(chǎn)地到底在哪里，400年來(lái)爭(zhēng)論不休，直到21世紀(jì)，這個(gè)謎團(tuán)才得以揭開(kāi)。
目前，已考證生產(chǎn)“克拉克瓷”的窯口有江西景德鎮(zhèn)窯，福建德化窯，福建漳州平和五寨、南勝窯等100多個(gè)窯址。做工精細(xì)者為景德鎮(zhèn)窯口出品，銷(xiāo)量最大者為漳州、德化窯口出品。
“克拉克瓷”的興衰之路
沒(méi)有制瓷傳統(tǒng)的漳州平和縣為什么能夠在明清時(shí)期成為重要的外銷(xiāo)瓷器生產(chǎn)基地？據(jù)《平和縣志》記載，1513年，平和蘆溪等處，農(nóng)民起義聲勢(shì)浩大，時(shí)任地方軍事長(zhǎng)官的王陽(yáng)明率部平定農(nóng)民起義后，為安定地方，選留隨軍兵眾，在各新建置的縣治衙門(mén)充當(dāng)雜役或管理廟宇等，與當(dāng)?shù)匕傩展步ㄆ胶�。王�?yáng)明所部多來(lái)自江西，其中不乏陶瓷方面的能工巧匠。
明正德十四年(1519年)至崇禎六年(1633年)，共有13位江西籍人士主政平和。時(shí)值明代著名的海外交通貿(mào)易中心——漳州月港海上貿(mào)易十分繁榮，瓷器又是對(duì)外出口的大宗商品，為造福百姓、獲取厚利，這些主政知縣賦予瓷業(yè)優(yōu)惠的稅收政策，組織民間生產(chǎn)燒制。從漳州平和采集到的瓷器標(biāo)本看，盡管其胎釉有別于其他窯口，但其模印或刻劃技法、構(gòu)圖與景德鎮(zhèn)窯產(chǎn)品如出一轍，這也是其有時(shí)被混淆為景德鎮(zhèn)瓷的原因。
以平和南勝、五寨窯址為代表的數(shù)以百計(jì)的民窯，地處九龍江支流上游，臨溪依山而建，從平和花山溪順流而下，可直達(dá)漳州月港。從南勝、五寨至月港，僅需一天航程。尤其是明正德以后，月港的海外貿(mào)易遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)周邊港口。明萬(wàn)歷年間，月港的對(duì)外進(jìn)出口發(fā)展到最高峰。而此時(shí)，漳州平和生產(chǎn)的瓷器也源源不斷地從月港遠(yuǎn)銷(xiāo)至世界各國(guó)。清朝初年，由于清政府實(shí)行“海禁”，月港衰落了，平和制瓷業(yè)也因銷(xiāo)路受阻而衰敗，“克拉克瓷”隨之在海外銷(xiāo)聲匿跡。
名揚(yáng)海外的瓷器 為何國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)
為什么“克拉克瓷”在國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)收藏呢？“克拉克瓷”均為薄胎，特點(diǎn)是折沿、開(kāi)光、錦地紋，盤(pán)底多為簡(jiǎn)筆變形人物、動(dòng)物、花鳥(niǎo)。器底多有粘沙、塌底現(xiàn)象。與明末清初同時(shí)期的景德鎮(zhèn)瓷器相比總體不夠精致。
“克拉克瓷”瓷盤(pán)薄、易碎、不耐用。對(duì)于把瓷器作為主要日常器具使用的中國(guó)百姓來(lái)說(shuō)不夠?qū)嵱茫栽趪?guó)內(nèi)并沒(méi)有很好的銷(xiāo)路。而對(duì)于歐洲人來(lái)說(shuō)，這些瓷器更多被當(dāng)做擺設(shè)，對(duì)于耐用程度則不計(jì)較。
從目前發(fā)現(xiàn)的“克拉克瓷”上，我們能夠看到郁金香、騎士、城堡等異域風(fēng)格圖案，由此可判斷它們是針對(duì)國(guó)際市場(chǎng)生產(chǎn)的。這也是專(zhuān)家推測(cè)“克拉克瓷”在國(guó)內(nèi)極為少見(jiàn)的原因之一。
